あわびめしは、あわびと昆布だけのｼﾝﾌﾟﾙな具材で作られたもの。

あわびめし

あわびめしは、高知県特産おにぎり。高知県香美郡夜須町（現・香南市）のもの。あわびと昆布だけのｼﾝﾌﾟﾙな具材で作られたもの。特製だしで炊き込む。香南市は、あわびのほか伊勢海老などの海の幸が豊富に採れる。ご飯に入っているあわびは良く炊き込まれているためか、柔らかく、またご飯にも良いだしが染みこんでいる逸品。高知県香南市夜須町「あわびめし栄楽」という店の名物。この店から「あわびめし」が有名になった。

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